Carat Nuxel HAZELNUT

Es una pasta o relleno a base de grasa con sabor a avellana y cacao, lista para usar. Contiene un porcentaje significativo de pasta de avellana, que proporciona un sabor intenso y auténtico. Ofrece una textura suave, sedosa y cremosa, ideal para untar, inyectar o rellenar.
 
La principal ventaja de Carat Nuxel es su gran versatilidad y su estabilidad al horneado:
Antes del Horneado : Es perfecto para ser incorporado en la masa antes de hornear, ya que mantiene su textura y sabor sin quemarse.
Ejemplos: Relleno para croissants, pan de muerto, muffins, rollos de canela y otros productos de bollería que se hornean rellenos.
Después del Horneado: Se utiliza directamente como un relleno o cobertura cremosa.
Ejemplos: Relleno para donuts, inyección en pasteles o panqués, decoración de tartas y pasteles, o como un topping para postres.
 
Funciona bien en productos frescos, congelados o en productos secos con una vida útil prolongada, como galletas.