Color caramelo liquido
Apariencia.
Es un líquido espeso y homogéneo de color café oscuro o marrón oscuro.
Propósito Principal.
Es un colorante artificial para alimentos, utilizado para proporcionar un color dorado o marrón característico.
El principal uso de este colorante es reforzar el color chocolate o dar un tono marrón apetecible a los productos horneados. Sus aplicaciones más comunes incluyen:
Panificación y Repostería: Se utiliza para reforzar el color chocolate de productos como:
Pan negro.
Postres de chocolate, muffins, bizcochos o panqués.
Galletas.
Otros Productos: El color caramelo en general es un aditivo muy común en la industria alimentaria, que se utiliza en:
Bebidas carbonatadas (refrescos de cola).
Salsas y aderezos.
Dulcería y confitería.
Modo de Empleo.
Se añade a la preparación, ya sea directamente a la masa o, si es necesario, se puede disolver previamente en líquido.
Dosificación.
La dosificación de este producto es variable y depende enteramente de la intensidad del color deseado en el producto final o lo que se indique en la receta.
NOTA: NO OTORGA SABOR CARAMELO AL PRODUCTO.
