Easy Pastel Tres Leches Chocolate

Este producto es una premezcla completa en polvo para la elaboración fácil y rápida de un bizcocho de chocolate de calidad profesional, que está específicamente diseñado para mojarse. Solo requiere la adición de ingredientes húmedos básicos como huevo, agua (y en ocasiones aceite).
 
El bizcocho horneado con esta premezcla tiene dos características fundamentales: el sabor y la absorción.
Sabor y Color:
Proporciona un delicioso sabor a chocolate con un color oscuro y apetecible, lo que permite ofrecer una variante popular del pastel tradicional.
Logra un balance perfecto entre el sabor a chocolate y el sabor lácteo del jarabe de tres leches (como el producto Dulcerío Tres Leches de Puratos).
Estructura y Absorción (La clave del Tres Leches):
Miga de Alta Absorción: El bizcocho se cuece con una miga esponjosa y regular con alvéolo abierto, lo que maximiza la capacidad de absorber grandes volúmenes de jarabe.
Retención Superior: El producto está formulado para retener y soportar una alta cantidad de líquido (a menudo se indica que retiene hasta 1.5 veces su propio peso en jarabe) sin desmoronarse ni soltar el líquido.
Estabilidad: Garantiza que el pastel mantenga su óptima consistencia durante el proceso de remojo y posterior refrigeración.