Levadura Nevada

Diseñada para masas azucaradas (con más del 5% del peso de la harina). Excelente para todo tipo de pan dulce como conchas, cuernos, bollo de hamburguesa y repostería enriquecida.
Es instantánea, se incorpora directamente a la harina sin necesidad de ser activada en agua.
Goza de una larga vida útil (hasta 2 años) sin requerir refrigeración (siempre que el paquete esté cerrado).
Ofrece un alto poder fermentativo y asegura un volumen y textura consistentes en los productos horneados.