Pluspan
$32.00Precio
Su fórmula especial ayuda a fortalecer la masa, mejorar la tolerancia durante la fermentación y obtener productos finales con mejor volumen, textura más suave y miga más uniforme.
Es ideal para todo tipo de panes, desde pan blanco y francés hasta variedades especiales. Su uso regular garantiza resultados consistentes, mayor rendimiento y productos de alta calidad que mantienen su frescura por más tiempo.
Presentación: 1 kg
Dosificación: 10-15 gramos por kilo de harina
Aplicación: Mezclar directamente con la harina antes del amasado