Polvo para hornear
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Levadura química de doble acción.
Es un gasificante que hace que las masas (pasteles, panques, galletas) se esponjen.
Cómo funciona:
En frío: Reacciona al mezclarse con los ingredientes húmedos.
En calor: Vuelve a reaccionar dentro del horno, asegurando un crecimiento uniforme.
No deja sabor amargo.